Sommar på Jernberghska |
||
|---|---|---|
|
Vår lunchmeny följer säsongen och skiftar med vad skogen, åkrarna och jägarna ger oss. Alltid lagat med omtanke. Menyn ändras löpande, ibland lite, ibland helt, beroende på vad vi får tag på och vad vi själva är sugna på. luncha på Jernberghska - gazpacho – tomat, paprika, gurka, sherryvinäger, vitlöks- bröd 139 - matjes ’Lisa Elmqvist’ – rödlök, en näve dill, brynt smör.. 175 - kall, inkokt lax, dillmajonnäs, färsk potatis 182 - fish’ n chips ’husets’, aioli 165 - chicken ’vienna style’, ljummen österrikisk potatissallad, citronmajonnäs 152 - ravioli, vår egen ricotta, spenat, tomatsås 152 - kalv i dill, säsongsallad, färsk potatis 192 - isterband från stallarholmen, dillstuvad potatis 159 - currywurst som i tyskland, pommes, bladgrönt 149 |
|
|